Lembaga Penelitian & Pengabdian Masyarakat

Pengenalan Pangan Lokal sebagai Sumber Makanan Bergizi bagi Masyarakat Desa Mongiilo

STIKES Bakti Nusantara Gorontalo melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertema “Pengenalan Pangan Lokal sebagai Sumber Makanan Bergizi bagi Masyarakat di Desa Mongiilo, Kecamatan Bulango Ulu, Kabupaten Bone Bolango”. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan pangan lokal sebagai sumber makanan bergizi dan berkelanjutan. Melalui penyuluhan interaktif dan demonstrasi pengolahan pangan, masyarakat diperkenalkan pada berbagai bahan pangan lokal seperti jagung, kelor, pisang, umbi-umbian, dan ikan lokal beserta kandungan gizi serta manfaat kesehatannya. Kegiatan ini juga dilengkapi dengan media edukasi berupa leaflet sebagai panduan praktis yang dapat digunakan masyarakat secara berkelanjutan. Program ini mendapat sambutan positif dari masyarakat dan diharapkan mampu mendorong perubahan pola konsumsi ke arah yang lebih sehat dengan mengutamakan pangan lokal, sekaligus mendukung upaya peningkatan ketahanan pangan dan gizi keluarga di Desa Mongiilo.